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梅仕事のプロが教える 梅シロップ 梅酒 梅干しのおいしい作り方 レシピ 三越伊勢丹の食メディア Foodie フーディー  生梅が店頭に並び始めましたね。今しか手に入らない生梅を使って、梅シロップ作りに挑戦してみませんか？ 小田原で自然農園を営むNatural Farm Akisawa 秋澤史隆さんに、梅シロップの作り方やアレンジ方法を伺いました！ 梅酒や梅シロップ作りに欠かせない「梅」は、年に1度だけ出回る季節の果実です。その作り方には色々な方法がありますが。「下処理」について詳しくご存知でしょうか？ 梅にはヘタが付いているのでそれを取ったり、アク抜きをする方もいます。そこで今回は、 梅の下処理方法 梅の 完熟梅 シロップ 作り方